Hervé Mathelin – Brut Premiere
€29.95
“Een champagne voor de brunch of een avond met vrienden” – Janique Mathelin
Op voorraad
De Brut Premiere is de traditionele champagne van Hervé Mathelin, maar niet zo traditioneel als de naam doet vermoeden. De assemblage is namelijk 80% Pinot Meunier en 20% Pinot Noir en bevat dus geen chardonnay, de derde traditionele druif. Deze "Blanc de Noirs" (witte wijn van blauwe druiven) heeft dan ook fijne smaken van zacht rood fruit zoals aardbei en framboos en wat pruim. Tegelijkertijd houdt die de frisheid van citrus e wat rozenblaadjes. De wijn heeft twee jaar sur lie gelegen, wat het fruitige karakter benadrukt
We noemen deze champagne dan ook onze allemansvriend: smakelijk maar toegankelijk en breed inzetbaar: van brunch tot aperitief en toast tot borrel.
