De Altosur Malbec is alles wat je van de wijn kan verwachten. Aangeplant in Gualtallary-Tupangato, het topgedeelte in de Mendoza rijpen de druiven naar die typische Argentijnse Malbec stijl: Intense fruitaroma's van braam, kers en pruim worden afgewisseld met een kruidige ondertoon en een pepertje. De wijn is rond en krachtig met zachte tannines en een fijne afdronk.
Lekker bij entrecote en spareribs.
Over de wijnmaker
Roberto Luka, oprichter van Finca Sophenia, had een lange achtergrond in de wijnwereld alvorens hij in 1997 zijn eigen Bodega startte, genaamd naar zijn dochter en die van zijn partner (Sophia & Eugenia). Dit geeft direct de visie weer: op een duurzame manier het familiebedrijf voortbouwen met kwaliteitswijnen van de druiven die in Argentinië het best gedijen. Deze staan aangeplant op 1200 meter hoogte in Gualtallary, in Tupangato. Dit district staat bekend als het beste deel van de Mendoza. En de dochters? Eugenia heeft inmiddels haar intrede in het bedrijf al gemaakt.