Champagne Yves Ruffin

Yves Ruffin is een klein champagnemaison in Avenay Val d’ Or. In 1971 startte Yves met biologische druiventeelt, als één van de eerste in de champagne. Het huis produceert elegante en complexe champagnes met Chardonnay en Pinot Noir van Premier Cru wijngaarden. Het assortiment bevat slechts enkele champagnes, maar schenk er één in en je ervaart elke slok een nieuw glas…