Champagne Mondet

Mondet is een champagneproducent uit Cormoyeux, een klein dorpje in de Champagnestreek (Frankrijk). Line en Laurence vormen als zussen de vierde generatie van de familie, met hun mannen en vader Laurence die nog actief is in de wijnmakerij.

Er wordt geproduceerd met eigen druiven, die staan aangeplant op 10 hecatere aan wijngaarden rondom het dorp. De champagnes van Mondet zijn stuk voor stuk rijk van smaak met nootachtige tonen.